Norheimer Dellchen Riesling trocken - Jakob Schneider

Norheimer Dellchen Riesling, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Nahe, se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Când rotiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin alb Jakob Schneider dezvăluie tot felul de fructe ale pasiunii, lămâi și piersici. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă o aromă minerală.

Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling este un vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum vă așteptați de la un vin de calitate superioară. În palat, textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă și densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Norheimer Dellchen Riesling este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Nahe încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată se remarcă note de lămâie și fructul pasiunii. Notele minerale de la solul dominat de roci vulcanice se adaugă la final.

Vinificația vinului Norheimer Dellchen Riesling de la Jakob Schneider.

Bazele pentru echilibrul Norheimer Dellchen Riesling din Nahe sunt strugurii din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Nahe. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de rocă vulcanică. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, elegantul Norheimer Dellchen Riesling este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Norheimer Dellchen Riesling de la Jakob Schneider.

Acest vin alb german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu omletă cu somon și fenicul, rulade de varză sau paste cu găluște de bratwurst.

Mai multe produse de la Jakob Schneider