Nostalgie Müller-Thurgau sec 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Nostalgia Müller-Thurgau din creația Bergdolt-Reif & Nett din Pfalz se prezintă într-un pahar înclinat cu o culoare strălucitoare, galben deschis. În pahar, acest vin alb de la Bergdolt-Reif & Nett dezvăluie arome de lămâi și mere verzi, completate de nuci de muscat. Acest vin impresionează prin profilul său de gust sec, bine definit. A fost îmbuteliat cu 8 grame de zahăr rezidual. Aici vorbim despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, acest vin german încântă, desigur, în ciuda secetei sale, cu o balanță fină. Gustul excelent nu necesită neapărat zahăr. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură extraordinar de ușoară și cremoasă. Datorită acidității sale fructate vibrante, Nostalgia Müller-Thurgau se dezvăluie pe palatin într-un mod minunat proaspăt și viu. Finisajul acestui vin alb tineresc din regiunea Pfalz, mai exact din Duttweiler, se remarcă în cele din urmă printr-o bună persistență. De asemenea, finalul este însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de lut și soluri de loess.

Vinificarea Nostalgia Müller-Thurgau de la Bergdolt-Reif & Nett

Baza pentru Nostalgia Müller-Thurgau bine echilibrat din Pfalz sunt strugurii din soiul Müller-Thurgau. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig rădăcinile adânc în solurile de lut și loess. După recoltare, strugurii de vin ajung cât mai repede în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în rezervor de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Nostalgia Müller-Thurgau de la Bergdolt-Reif & Nett

Acest vin alb german se potrivește perfect cu pachete de brânză de capră la cuptor, file de pește Steinbeisser în stil japonez cu julienne de legume sau salată de castraveți thailandezi.

• Mai multe produse de la Bergdolt-Reif & Nett