Parcela 52 Verdejo DO 2021 - Finca Constancia

Parcela 52 Verdejo de la Finca Constancia din Castilla - La Mancha dezvăluie în pahar o culoare galben deschis, strălucitoare. Primul nas al vinului Parcela 52 Verdejo dezvăluie nuanțe de papaya, guava și physalis. Componentele fructate ale buchetului sunt însoțite de note de învechire în butoaie și de nuanțe și mai fructate-balsamice.

În gură, Parcela 52 Verdejo de la Finca Constancia se deschide în mod plăcut, uscat, ager și aromat. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de mătăsoasă și densă. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Castilia - La Mancha încântă cu o lungime considerabilă. Din nou, apar note de măr și caise.

Vinificarea Parcela 52 Verdejo de la Finca Constancia

Acest vin alb echilibrat din Spania este obținut din soiul de struguri Verdejo. După culesul strugurilor, aceștia ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdie fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Parcela 52 Verdejo de la Finca Constancia

Experimentați acest vin alb din Spania, cel mai bine răcit la 8 - 10°C, ca acompaniament la supa de praz, cod cu legume cu castravete și muștar sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Finca Constancia