Château Pontet-Canet Pauillac 5eme Cru Classé - Château Pontet-Canet

Elegantul Pauillac de la Château Pontet-Canet alunecă în pahar cu o culoare roșu-violet strălucitor. Ținut la un unghi ușor, pe margini se observă o tranziție de culoare spre roșu granat. Când rotiți paharul, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Această cuvă franceză dezvăluie în pahar note minunat de elegante de sultanină, prune uscate, pâine de fructe și mure. Există, de asemenea, nuanțe de ceai negru, condimente de turtă dulce și boabe de cacao.

Château Pontet-Canet Pauillac este plăcut de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul vinurilor Icon. Acest vin roșu catifelat este echilibrat și multifațetat în palat. Pe final, acest vin foarte păstrabil din regiunea viticolă Bordeaux impresionează prin lungimea sa excepțională. Există din nou nuanțe de afine și fructe uscate.

.

Vinificația Pauillac de la Château Pontet-Canet

Urmările de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Manseng constituie baza pentru vinul de primă clasă și minunat de echilibrat Pauillac cuvée de la Château Pontet-Canet. Bineînțeles, Pauillac se caracterizează, de asemenea, prin mai mult decât solul Pauillac. Acest vin francez poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, cu o prezentare excepțional de elegantă. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin roșu francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru un ragout de miel cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.