Pinot Noir trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Pinot Noir este un vin roșu de primă clasă într-un pahar de vin bine lustruit. Prezintă o culoare roșie deschisă, minunat de densă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Germania dezvăluie arome minunat de expresive de prune și mure, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin impresionează prin gustul său direct și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este corpolent și complex în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Pinot Noir flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă Palatinat, mai exact Neustadt, este convingător, cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de fațete minerale provenite de la solurile dominate de argilă și loess.

Viitorul Pinot Noir de la Weinbiet Manufaktur.

Baza pentru puternicul Pinot Noir din Germania sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess și argilă în Palatinat. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt recoltați deosebit de repede și, de preferință, dimineața, când sunt perfect coapte, pentru a-și păstra aroma. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Pinot Noir este lăsat să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandare culinară pentru Pinot Noir de la Weinbiet Manufaktur

Acest vin german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ardei umpluți, ragout de miel cu năut și smochine uscate sau boeuf bourguignon

• Mai multe produse de la Weinbiet Manufaktur eG