Pouilly Fuissé AOC - Louis Jadot

În pahar, Pouilly Fuissé de la Louis Jadot are o culoare galben-aurie strălucitoare. Învârtind paharul, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Buchetul acestui vin alb din regiunea Burgundia dezvăluie note de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de nuanțe picante. În gură, Pouilly Fuissé de la Louis Jadot se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Textura acestui vin alb echilibrat se topește minunat în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Burgundia este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și ardezie.

Vinificația vinului Pouilly Fuissé de la Louis Jadot.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Louis Jadot au fost recoltați doar struguri fără cusur. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă și ardezie. Pouilly Fuissé este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament pentru

• Mai multe produse de la Louis Jadot