Mercurey Blanc Chardonnay - Château de Chamirey

Eleganul Mercurey Blanc Chardonnay de la Château de Chamirey vine în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Învârtind paharul, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau lichior pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de pomelo, piersică de viță de vie, pară și prună mirabelle, completate de cutii de trabucuri, stejar și barrique prăjit, la care contribuie învechirea în butoaie.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de fondantă și catifelată în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Burgundia impresionează în cele din urmă prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou nuanțe de coacăze albe și prune mirabelle. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Mercurey Blanc Chardonnay de la Château de Chamirey.

Echilibrul echilibrat Mercurey Blanc Chardonnay din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, calcar și marnă. Mercurey Blanc Chardonnay este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Franța sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 10 luni de maturare în butoaie mici de stejar francez.

.

Recomandare de vin pentru Mercurey Blanc Chardonnay de la Château de Chamirey

.

Acest vin alb franțuzesc se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu legume wok cu pește, cod cu castraveți și legume cu muștar sau ardei umpluți.

.

Premiile pentru Mercurey Blanc Chardonnay de la Château de Chamirey

.

Pe lângă o reputație de vin iconic, acest vin de la Château de Chamirey se poate lăuda și cu premii. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2018

>.

• Wine Spectator - 90 de puncte
.

.

• Mai multe produse de la Château de Chamirey