Pupitre Rosé - Cellers de l’Arboc

La o privire mai atentă, această cava dezvăluie, de asemenea, aspecte frumoase. Turnată în mod ideal într-un pahar de vin spumant, această cava din Lumea Veche are arome minunat de expresive de portocală, lămâie, grapefruit și lime, completate de alte nuanțe fructate.

În palat, textura acestei cava cu picioare ușoare este minunat de ușoară și crocantă. Pupitre Rosé este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale pronunțate de fructe. Pe final, această cava păstrabilă din regiunea viticolă Catalonia încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de portocală și kumquat.

.

Vinificația vinului Pupitre Rosé de la Pupitre

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Trepat. Doar struguri fără cusur au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Pupitre. După recoltarea manuală, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în sticlă la temperaturi controlate. La finalul acestui proces .

Recomandare pentru Pupitre Rosé de la Pupitre

Acest cava din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru curry de pește cu nucă de cocos și lămâie verde, legume wok cu pește sau spaghete cu iaurt și pesto de mentă.