Rosé - Les Dauphins

Pornit într-un pahar de vin alb, acest vin rosé din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de mango, fructul stelar, pomelo și grapefruit, rotunjite cu condimente de turtă dulce, ceai negru și scorțișoară.

Les Dauphins Rosé este plăcut de sec la palat. Acest vin rosé nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Textura acestui vin rosé cu picioare ușoare este minunat de crocantă în palat. Pe final, acest vin rosé tineresc din regiunea viticolă Rhône Valley încântă în cele din urmă cu lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de kumquat și de lămâie. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului rosé de la Les Dauphins.

Acest vin rosé elegant din Franța este obținut din soiurile de struguri Cinsault, Grenache și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Valea Rhône. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argilo-calcaroase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, roze-ul poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare pentru rosé de la Les Dauphins

Aprovizionați-vă cu acest vin rosé din Franța bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la legume wok cu pește, păstrăv prăjit cu pară ghimbir sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Cellier des Dauphins