Rosé trocken - Weingut A. Diehl

În pahar, Rosé-ul de la Weingut A. Diehl dezvăluie o culoare roșu rubin strălucitor. La nas, acest Vin Rosé de la Weingut A. Diehl dezvăluie arome de violete, trandafiri și zmeură. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, în urma maturării în oțel inoxidabil, se adaugă coacăză neagră, coacăză roșie și eucalipt.

La gust, Rosé-ul de la Weingut A. Diehl se deschide minunat, uscat, plin și aromat. În ciuda profilului său gustativ uscat, acest vin rosé încântă cu o textură suculentă și o dulceață residuă fin încorporată. Pe limbă, acest vin echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de ușoară și crocantă. Datorită acidității fructate prezentă, Rosé-ul se arată minunat de proaspăt și plin de viață la gust. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Pfalz impresionează în cele din urmă cu un post-gust plăcut.

Vinificația Vinului Rosé de la Weingut A. Diehl

Rosé-ul echilibrat din Germania este o cupaj, obținut din soiurile de podoabe Cabernet Sauvignon, Saint Laurent și Spätburgunder. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede la crama. Aici, sunt sortați și ușor zdrobiți cu grijă. Apoi urmează fermentarea în recipienți din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea se încheie cu o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat în sticle.

Recomandări pentru a servi Rosé-ul de la Weingut A. Diehl

Cel mai bine, savurați acest vin rosé din Germania răcit bine, la 8 - 10°C, ca însoțitor al omletei cu somon și fenicul, curry de pește cu cocos și limetă sau spaghetti cu pesto de ierburi și iaurt.

• Mai multe produse de la Weingut A. Diehl