Rouge Fitou AOP - Domaine Sainte-Anne

Puternicul Rouge Fitou de la Domaine Sainte-Anne strălucește în pahar cu o culoare purpurie densă. Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest vin francez este în mod natural încântător, în ciuda uscăciunii sale, cu cel mai bun echilibru. Aroma excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de fondantă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Languedoc, mai precis din Fitou, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Rouge Fitou de la Domaine Sainte-Anne.

Puternicul Rouge Fitou din Franța este o cuvă obținută din soiurile de struguri Carignan, Grenache și Syrah. Strugurii pentru acest vin roșu din Franța sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. La finalul fermentației, puternicul Rouge Fitou este învechit timp de încă 10 luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Rouge Fitou de la Domaine Sainte-Anne.

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la pachețele de brânză de oaie la cuptor, penne cu rachetă sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Domaine Sainte-Anne