Sankt Laurent - Kesselring

Saint Laurent din regiunea viticolă Pfalz se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat nobile de vișine, coacăze negre și mure. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Pe palat, Saint Laurent de la Kesselring debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. În ciuda apariției sale seci pe palat, acest vin roșu încântă prin cel mai fin fondant și un rest de zahăr fin integrat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității moderate a fructelor, Saint Laurent mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Saint Laurent de la Kesselring

Acest vin roșu își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Saint Laurent. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Kesselring au fost folosite doar cele mai bune struguri. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt sortați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Kesselring Saint Laurent

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Germania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru pui înăbușit în vin roșu, couscous cu legume și chiftele de vită sau piept de vițel fiert cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Weingut Lukas Kesselring