Sankt Paul Pinot Noir - Weingut Friedrich Becker

În pahar, Sankt Paul Pinot Noir de la crama Friedrich Becker are o culoare roșu deschis strălucitor. Ținut sub un ușor unghi, paharul de vin alb dezvăluie pe margini o fermecătoare culoare roșu-grena. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Primul nas al vinului Sankt Paul Pinot Noir este măgulitor, cu mure, afine și coacăze negre. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Weingut Friedrich Becker Sankt Paul Pinot Noir impresionează prin aroma sa elegant de uscată. A fost îmbuteliat cu doar 0,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul vinurilor Icon, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de densă în palat. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Sankt Paul Pinot Noir este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Palatinat impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou nuanțe de afine și coacăze negre. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și lut se adaugă la final.

Vinificația vinului Sankt Paul Pinot Noir de la Weingut Friedrich Becker.

Acest vin roșu echilibrat din Germania este vinificat din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de lut, calcar și argilă. Sankt Paul Pinot Noir este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 18 luni de maturare în barrique de stejar.

.

Recomandări culinare pentru Weingut Friedrich Becker Sankt Paul Pinot Noir

.

Acest vin roșu german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru ossobuco, tortilla de praz sau rulade de varză

.

• Mai multe produse de la Weingut Friedrich Becker