Spätburgunder feinherb von der Ahr - Weinhaus Nelles

Pinotul Pinot Noir de la Ahr de la Weinhaus Nelles von der Ahr prezintă o culoare roșie deschisă, strălucitoare, în paharul învolburat. Turnat într-o cupă de Burgundia, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de vișine, cireșe negre, mure și prune, completate de ceai negru, condimente orientale și condimente de turtă dulce.

De asemenea, acest vin roșu din Germania încântă complet palatul. Unul dintre motive este dulceața reziduală subtilă de 11,4 grame pe litru, care face ca acest Pinot Noir din Ahr să fie deosebit de mătăsos și cărnos. În palat, acest vin roșu cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă și cărnoasă. Datorită acidității sale fructate prezente, Pinot Noir din Ahr este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Ahr este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de gresie și rocă silicată.

Vinificația vinului Weinhaus Nelles Pinot Noir de la Ahr.

Bazele pentru elegantul Pinot Noir din Ahr sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Ahr. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de lut, ardezie, rocă silicată, sol de loess și gresie. Strugurii pentru acest vin roșu de la Weinhaus Nelles nu cresc pe terenuri plate, ci își sapă rădăcinile în subsolul de pe pantele abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură faptul că vița de vie primește maximum de soare chiar și în regiunile mai reci, cu sezoane de vegetație mai scurte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturare.

Recomandare culinară pentru Weinhaus Nelles Pinot Noir de la Ahr

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca și acompaniament la ragout de miel cu năut cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau piept de rață cu mazăre dulce.

• Mai multe produse de la Weingut Nelles