Spätburgunder trocken - Bretz

Pinotul Noir de la Bretz din Rheinhessen prezintă în pahar o culoare luminoasă, roșu-deschis. La nas, acest vin roșu Bretz dezvăluie tot felul de coacăze negre, vișine, cireșe negre, mure și prune.

Bretz Spätburgunder se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Spätburgunder de la Bretz

Spätburgunderul echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Spätburgunder. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Spätburgunderul se poate armoniza în continuare, timp de câteva luni, pe drojdiile fine. După finalizarea vinului, Spätburgunderul este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Spätburgunder de la Bretz

Acest vin roșu german ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament la piept de vițel fiert cu fasole și roșii, pui înăbușit în vin roșu sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Weingut Bretz