St. Emilion Grand Cru - Chateau la Fagnouse

În pahar, St. Emilion Grand Cru de la Chateau la Fagnouse se prezintă într-o culoare roșu-purpuriu intensă. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de afine, mure, vișine și coacăze negre, completate de coacăze roșii și cireșe.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest francez încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru remarcabil. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Finalul acestui vin roșu din regiunea Bordeaux, mai exact din Saint-Emilion, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Chateau la Fagnouse St. Emilion Grand Cru

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic St. Emilion Grand Cru de la Chateau la Fagnouse îl reprezintă strugurii Cabernet Franc și Merlot. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru St. Emilion Grand Cru de la Chateau la Fagnouse

Acest vin roșu franțuzesc se potrivește perfect ca însoțitor pentru vrăbioară de vițel cu fasole și roșii, ardei umpluți sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Chateau la Fagnouse