Trollinger feinherb 1,0 l - Jürgen Ellwanger

Acest vin german monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de vișine, portocale, grapefruit roz și prune. Există, de asemenea, nuanțe de scorțișoară, ceai negru și condimente orientale.

.

Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Württemberg impresionează în cele din urmă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de portocală și grapefruit.

Vinificația Trollinger de la Jürgen Ellwanger.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Trollinger. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Jürgen Ellwanger. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Trollinger poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Trollinger din partea lui Jürgen Ellwanger.

Acest vin german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru vițel fiert cu fasole și roșii, pui fiert în vin roșu sau ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate.