Vin De Paille Côtes Du Jura 0,375 l - Xavier Reverchon

Vin De Paille Côtes Du Jura de la Xavier Reverchon din Jura oferă în pahar o culoare densă, galben‑aurie. În pahar, acest vin alb de la Xavier Reverchon prezintă arome de caise, completate de alte nuanțe fructate. Xavier Reverchon Vin De Paille Côtes Du Jura se prezintă pentru entuziaștii vinului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb plin de forță se prezintă minunat mătăsoasă, cărnoasă și densă. În final, acest vin din regiunea viticolă Jura încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de caisă. În postgust li se alătură încă note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificarea Vin De Paille Côtes Du Jura de la Xavier Reverchon

Acest vin alb puternic din Franța este vinificat din soiurile Poulsard, Savagnin Blanc și Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Jura. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Vin De Paille Côtes Du Jura de la Xavier Reverchon

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de andive fructată, tortilla cu praz sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Xavier Reverchon