Viognier - Domaine Sibille

Cu Domaine Sibille Viognier ajunge în pahar un vin alb bio de primă clasă. Acolo se prezintă cu o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome splendid rafinate și complexe de mirabelă, măr copt, lămâie și măr verde, rotunjite de mentă/roiniță.

Pe palat, Viognier de la Domaine Sibille se deschide minunat aromat, fructat și echilibrat. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb dens, cărnos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificarea Domaine Sibille Viognier

Acest vin alb echilibrat din Franța este obținut în mod ecologic din soiul de struguri Viognier. În Languedoc-Roussillon cresc vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin pe soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Domaine Sibille Viognier

Acest vin alb din Franța ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tigaie de cartofi cu somon, spaghete cu sos de roșii și capere sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Domaine Sibille