Volnay AOP - Domaine Chanson

În pahar, Volnay de la Domaine Chanson dezvăluie o culoare roșu aprins. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Acest vin roșu de la Domaine Chanson dezvăluie pe nas tot felul de mure, vișine și prune.

Volnay Domaine Chanson este un vin minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. Acest vin roșu dens este echilibrat și multifațetat în palat. Finalul acestui vin roșu foarte matur din regiunea viticolă Burgundia impresionează prin finalul său excepțional.

Vinificația Domaine Chanson Volnay.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Domaine Chanson au fost folosiți doar struguri fără cusur. Volnay este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin francez emană un farmec european excepțional care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, elegantul Volnay este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Domaine Chanson Volnay.

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu piept de rață cu mangă, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau carne de vițel fiartă cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Domaine Chanson