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Volnay AOP - Domaine Chanson
Blackberry, Cireșe amare și Prună

Volnay AOP - Domaine Chanson

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2019
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Im Glas offenbart der Volnay aus dem Hause Domaine Chanson eine leuchtend hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Domaine Chanson Rotwein allerlei Brombeeren, Sauerkirschen und Pflaumen.

Der Domaine Chanson Volnay präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Chanson Volnay

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Domaine Chanson wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Der Volnay ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Volnay noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaine Chanson Volnay

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Date concrete
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Cadou pentru prieteni buni , Seara de foc , Surprindeți cunoscătorii
Țara:
Franța
Zona de cultivare:
Burgund (FR)
Soiuri de struguri:
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche
Clasificarea calității și predicte:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
Blackberry , Cireșe amare , Prună
Textura / senzația în gură:
dens
Reverberație / Final:
foarte lung
Stil:
Lumea veche
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate
Recomandare pentru sticlă:
Pahar de vin roșu
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă de Burgundia , reduce
Tipul de închidere:
Plută
Termen de valabilitate în ani de la JG:
15
Alcool în vol%:
13,5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Chanson Père & Fils - 10, rue Paul Chanson - 21200 Beaune - Frankreich
Articolul nr.:
70011-FR-RW-PN-1831-19
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