Grauburgunder trocken - Wagner-Stempel

Vinul Wagner-Stempel Pinot Gris este un vin alb organic de primă clasă. Oferă o culoare minunat de strălucitoare, de culoare cupru-aurie. În pahar, acest vin alb de la Wagner-Stempel dezvăluie arome de fructe steluțe, pepene galben, papaya, cozonac și ananas, completate de migdale prăjite, ciocolată fragilă și nuci întregi. Pinot Gris de la Wagner-Stempel este o alegere bună pentru toți iubitorii de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă în palat. Pinot Gris se prezintă impresionant de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității concise a fructelor sale. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează prin lungimea sa bună. Există din nou nuanțe de pere Nashi și papaya. Notele minerale provenite de la solurile dominate de nisip și argilă se adaugă la final.

Vinificația Pinot Gris de la Wagner-Stempel.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Gris. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Wagner-Stempel. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip și roci erodate. Odată ce maturitatea fiziologică perfectă este asigurată, strugurii pentru Pinot Gris sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Pinot Gris este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar de 1200 de litri.

Recomandare pentru Pinot Gris de la Wagner-Stempel.

Acest vin alb organic din Germania se savurează cel mai bine bine răcit la 8 - 10°C cu spanac gratinat cu migdale, cartofi la tigaie cu somon sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Wagner-Stempel