Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Pinotul Pinot Blanc din regiunea viticolă Palatinate este de un galben deschis strălucitor în pahar. Nasul acestui vin alb Weinbiet Manufaktur dezvăluie tot felul de mere verzi și piersici.

În palat, Pinot Blanc de la Weinbiet Manufaktur se deschide minunat de sec, ager și aromat și, în ciuda aspectului său sec pe palat, acest vin alb impresionează prin finețea fină și dulceața reziduală elegant integrată. Acest vin alb fondant este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, acest Pinot Blanc este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de piersică și măr verde. Notele minerale de la solurile dominate de loess și argilă se adaugă la final.

Vinificația Pinot Blanc de la Weinbiet Manufaktur.

Acest vin alb echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase și loessoase. După ce se asigură o maturitate optimă, strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați deosebit de repede și în cel mai răcoros moment posibil al zilei pentru a-și păstra prospețimea. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weinbiet Manufaktur Pinot Blanc

Acest vin german se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru salata de sparanghel cu quinoa, salata de legume cu sfeclă roșie sau legume wok cu pește.

.

• Mai multe produse de la Weinbiet Manufaktur eG