1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

Premier Cru Vosne-Romanée, maturat în baric, din regiunea viticolă Burgundia se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. După prima rotire a paharului se poate percepe la acest vin roșu un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. La nas, acest vin roșu Joseph Drouhin dezvăluie tot felul de arome de căpșuni, vișine și violete. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici din lemn i se alătură și alte arome precum cafea/mokka și ciocolată.

Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 3,3 grame de zahăr rezidual. Este vorba aici despre un veritabil vin de calitate care se distinge clar de calitățile mai simple și care, în ciuda secității, fascinează acest francez prin echilibrul său rafinat. Gustul nu are nevoie neapărat de zahăr rezidual. Acest vin roșu mătăsos se prezintă echilibrat și complex pe palatin. Prin aciditatea sa fructată pronunțată, 1er Cru Vosne-Romanée se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Burgundia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de violete și căpșuni. În final i se alătură și note minerale, provenite din solurile dominate de marne și argilă.

Vinificația lui Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Acest vin își îndreaptă clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Joseph Drouhin au fost folosite doar boabe de struguri impecabile. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă, pietriș și marne. Este evident că 1er Cru Vosne-Romanée este influențat și de climatul și stilul viticol din Côte de Nuits și Hautes-Côtes de Nuits. Acest francez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă în mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în lemn mic, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 16 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru 1er Cru Vosne-Romanée de la Joseph Drouhin

Savurați acest vin roșu din Franța cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru supă de praz, Boeuf Bourguignon sau curry de năut.

Distincții pentru 1er Cru Vosne-Romanée de la Joseph Drouhin

Pe lângă un excelent raport preț-plăcere, acest vin Joseph Drouhin se poate lăuda și cu distincții și punctaje de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru anul de recoltă 2018 acestea sunt

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 puncte
• James Suckling - 93 puncte

• Mai multe produse de la Joseph Drouhin