Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC - Domaine Henri Delagrange

Elegantul Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC din pana Domaine Henri Delagrange curge în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. La nas, acest vin roșu de la Domaine Henri Delagrange prezintă tot felul de liliac, crini, cireșe negre, prune și dude.

Acest vin roșu sec de la Domaine Henri Delagrange este pentru iubitorii de vin care preferă să bea cât se poate de sec. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC se apropie foarte mult de acest lucru, fiind vinificat cu doar 1,8 grame de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin roșu mătăsos se prezintă la palat. Datorită acidității fructate echilibrate, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă în același timp de o suculentă vioiciune. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Côte de Beaune și Haute Côtes de Beaune, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC

Acest vin roșu echilibrat din Franța este produs din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în casa de presare. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC

Beți acest vin roșu din Franța, în mod ideal, temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru cod cu legume de castraveți și muștar, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau couscous de legume cu chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Domaine Henri Delagrange et File