Brouilly AOC - Louis Jadot

Brouilly de la stiloul lui Louis Jadot din Burgundia dezvăluie o culoare roșie strălucitoare și luminoasă în paharul învolburat. După prima rotire, acest vin roșu este caracterizat de o minunată lejeritate care îl face să danseze cu vervă în pahar. Acest vin roșu Louis Jadot dezvăluie la nas tot felul de afine, lavandă, liliac, mure și crini.

Acest vin roșu sec de la Louis Jadot este destinat iubitorilor de vin care preferă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Brouilly se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 1,2 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu ușor și dens are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Aciditatea fructată a Brouilly-ului este plăcut rotunjită și face ca acest vin să fie minunat de fin. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Burgundia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de mure și lavandă.

Vinificația Brouilly de la Louis Jadot.

Eleganta Brouilly din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Gamay. Brouilly este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de mai multe luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca și acompaniament la strudel de pere și lime, tigaie de cartofi cu somon sau gratin de spanac cu migdale.

.

• Mai multe produse de la Louis Jadot