Castillo De Enguera Reserva Valencia DO 1,5 l Magnum - Enguera

Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum de la Enguera din Valencia prezintă în paharul de vin o culoare rubiniu intensă. Când se rotește paharul, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin arcuiri pronunțate pe marginea paharului. La nas, acest vin roșu Enguera prezintă tot felul de prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în barrique mic se adaugă și alte arome precum scorțișoară și note minerale.

Acest vin spaniol încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,6 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de top, acest spaniol fermecă, în pofida sevității, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum mângâie palatul cu o senzație moale, fără a duce lipsă de suculentă vivacitate. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Valencia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de prune.

Vinificația Enguera Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum

Baza pentru cuvée-ul de primă clasă și minunat de puternic Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum de la Enguera o constituie strugurii Monastrell, Syrah și Tempranillo. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum, produs biologic, este maturat încă câteva luni în barrique-uri de stejar.

Recomandare de servire pentru Enguera Castillo De Enguera Reserva Valencia 1,5 l Magnum

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Spania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru budincă de dovleac la cuptor, spaghete cu sos de roșii și capere sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Bodegas Enguera