Chardonnay vom gelben Löss trocken - Spiess

Chardonnay-ul de pe loessul galben din regiunea viticolă Rheinhessen se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Primul nas al Chardonnay-ului de pe loessul galben prezintă nuanțe de caise, nectarine și grepfrut. Părților fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, Chardonnay-ul de pe loessul galben de la Spiess se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat.

Vinificația Chardonnay-ului Spiess de pe loessul galben

Baza pentru Chardonnay-ul echilibrat de pe loessul galben din Rheinhessen o constituie strugurii din soiul Chardonnay. În Rheinhessen, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Chardonnay-ul de pe loessul galben își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Chardonnay-ul de pe loessul galben de la Spiess

Acest vin german ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Spiess