Cuvée WRC - Weingut Josef Leitz

În pahar, Cuvée WRC de la Weingut Josef Leitz oferă o culoare galben deschis strălucitoare. După prima rotire a paharului, la acest vin alb se poate percepe un echilibru de primă clasă, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Acest vin prezintă în pahar note minunat de expresive de mango, ananas și măr copt. Li se alătură nuanțe de ierburi aromatice.

Cuvée WRC de la Weingut Josef Leitz se prezintă amatorului de vin ca fiind plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se distinge printr-o textură extrem de lejeră. Datorită acidității sale fructate vii, Cuvée WRC se arată la palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea Rheingau entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este, în plus, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de loess și calcar.

Vinificația Cuvée WRC de la Weingut Josef Leitz

Baza pentru Cuvée WRC echilibrat din Germania o constituie strugurii din soiurile Chardonnay, Riesling și Pinot Blanc (Weißburgunder). Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de calcar și loess. Cuvée WRC este un vin al Lumii Vechi în toată regula, căci acest vin german respiră un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. O influență considerabilă asupra dezvoltării strugurilor o are și faptul că strugurii de Chardonnay, Riesling și Pinot Blanc se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros. Acest lucru se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-un conținut de alcool mai degrabă moderat în vin. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturează timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Cuvée WRC de la Weingut Josef Leitz

Acest vin alb din Germania ar trebui savurat, de preferință, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Weingut Josef Leitz