Sancerre Rosé AOC - Domaine Michel Thomas

Sancerre Rosé din regiunea viticolă Val de Loire are o culoare roze strălucitoare în pahar. Acest vin franțuzesc monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de portocale, grapefruit roz, grapefruit și lămâie. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Produsul Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé este un vin plăcut de sec pentru cunoscători. Acest vin rosé nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Val de Loire, sau mai precis din Sancerre, este în cele din urmă încântător, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și rocă vulcanică.

Vinificația vinului Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé.

Baza pentru echilibrul Sancerre Rosé din Val de Loire sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Val de Loire. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de cremene, calcar și rocă vulcanică. Strugurii pentru acest vin rosé din Franța sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin rosé din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la pachețele de brânză de oaie la cuptor, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la Domaine Michel Thomas