Lagrein Rosé Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Eleganul Lagrein Rosé Alto Adige de la Cantina Terlan alunecă în pahar cu o culoare strălucitoare de căpșuni-roz. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin rosé din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de ananas, pepene Gallia, mango și guava, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin rosé sec de la Cantina Terlan este exact ceea ce trebuie pentru puriștii cărora le place absolut sec. Lagrein Rosé Alto Adige se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin rosé echilibrat este minunat de crocantă și se topește în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Lagrein Rosé Alto Adige flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Alto Adige / South Tyrol DOC, impresionează cu un postgust remarcabil.

Vinituire a vinului Lagrein Rosé Alto Adige de la Cantina Terlan

Acest vin rosé echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Lagrein. Odată ce este asigurată o maturitate fiziologică perfectă, strugurii pentru Lagrein Rosé Alto Adige sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Lagrein Rosé Alto Adige de la Cantina Terlan

În mod normal, beți acest vin rosé din Italia moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la caserolă de dovleac, tortilla de praz sau cod cu castraveți și legume cu muștar.

.

• Mai multe produse de la Kellerei Cantina Terlan