Frühburgunder trocken - Meyer-Näkel

Frühburgunder de Meyer-Näkel din Ahr dezvăluie o culoare strălucitoare în paharul de vin. Dacă învârtiți paharul, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Acest vin german monovarietal este aromat cu note minunat de expresive de mure, prune, afine și mure. Există, de asemenea, nuanțe de vanilie, scorțișoară și ciocolată neagră.

Miezer-Näkel Frühburgunder este un vin plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de mătăsoasă și densă. Datorită acidității moderate a fructelor, acest Frühburgunder flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Ahr încântă prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou note de prune și coacăze negre.

Vinificația vinului Meyer-Näkel Frühburgunder.

Vinul echilibrat Frühburgunder din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Frühburgunder. Frühburgunder este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii de Frühburgunder se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență incontestabilă asupra coacerii strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt recoltați exclusiv manual, odată ce a fost asigurată o maturitate optimă. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Meyer-Näkel Frühburgunder

Acest vin roșu german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu spanac gratinat cu migdale, cod cu castraveți și legume cu muștar sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.