Tertiär Cuvée Luise - Weingut Wageck

Cuvée Luise de la crama Wageck este un vin roșu armonios obținut din Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Dornfelder și Frühburgunder și maturat în barrique. Cuvée-ul cu gust de fructe de pădure, realizat în principal din soiuri noi de Cabernet, este dedicat străbunicii Luise a viticultorilor Pfaffmann.

În pahar, acest vin apare într-o culoare roșu rubiniu intens. În nas se desfășoară arome fructate de vișine coapte și mure suculente. Există, de asemenea, tonuri de vanilie, condimente fine din plante aromatice și un pic de lemn de la învechirea în butoaie. Aromele profunde de fructe domină palatul acestui vin roșu german. Textura densă și plenitudinea fructelor suculente sunt învelite cu pricepere de taninuri fine. Finalul are o lungime plăcută.

.

Vinificația vinului Cuvée Luise Wageck

Thomas Pfaffmann este a 5-a generație care conduce crama Wageck. Soiuri noi și vițe de vie vechi din Burgundia cresc pe situri caracterizate de calcar terțiar. Acestea dezvoltă o mineralitate fină și finețe în vinuri. Strugurii din aceste cuve au între 5 și 20 de ani și cresc pe pante parțial calcaroase orientate spre sud și parțial pe soluri mixte de nisip și pietriș din jurul localităților Bissersheim și Großkarlbach.

Urmările sunt recoltate selectiv și manual între începutul lunii septembrie și începutul lunii octombrie. Mustul acestei cupe de vin roșu este maturat în barrique de stejar francez după o perioadă de macerare de 3 săptămâni.

Recomandare culinară pentru Wageck Tertiär Luise.

Aprovizionați-vă cu acest minunat vin roșu german cuvée cu preparate din bucătăria germană consistentă, cum ar fi ruladele sau rulourile de varză, cu paste cu sosuri de carne, cu medalioane de porc sau pur și simplu ca o gustare.

• Mai multe produse de la Weingut Wageck