Grauer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Pinotul gri tagein.tagaus de la Weingut Faubel din Pfalz se prezintă, în paharul învârtit, cu o culoare strălucitoare, auriu-arămie. Buchetul acestui vin alb din Pfalz încântă cu note de pară și piure de mere. Urmărind mai departe aromatica, se adaugă nuanțe de citrice.

Pe palat, Pinotul gri tagein.tagaus de la Weingut Faubel se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin alb onctuos se prezintă pe palat armonios și complex. Datorită acidității sale fructate prezente, Pinotul gri tagein.tagaus se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea Pfalz entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Revin din nou accente de pară și piure de mere. În final se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de loess.

Vinificația Pinotului gri tagein.tagaus de la Weingut Faubel

Acest vin alb echilibrat din Germania este vinificat vegan din soiul de struguri Grauburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de loess. Când maturitatea fiziologică perfectă este atinsă, strugurii pentru Pinotul gri tagein.tagaus sunt recoltați deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă, unde sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Pinotul gri tagein.tagaus de la Weingut Faubel

Acest vin alb german se potrivește perfect alături de un ghiveci de legume cu pesto, tortilla cu praz sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Weingut Faubel