Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN - Abril

Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN, maturat în butoi, din regiunea viticolă Baden, se dezvăluie în pahar într-un roșu-deschis strălucitor. După prima rotire a paharului, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau lichioros. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin din Germania oferă arome minunat de complexe de prune uscate, vișine și prune, rotunjite de piper negru, aportul maturării la baric.

Acest vin roșu de la Abril este exact potrivit pentru iubitorii de vin care preferă vinurile seci. Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN mângâie cerul gurii cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Baden convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN de la Abril

Baza pentru Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN echilibrat din Germania o reprezintă strugurii din soiul Spätburgunder. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Magmatit Spätburgunder Kaiserstuhl STEIN de la Abril

Savurați acest vin roșu bio din Germania cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru salată thailandeză de castraveți, budincă de vițel cu ceapă sau pui cu lămâie și chili, servit cu bulgur.

• Mai multe produse de la Weingut Abril