Batard-Montrachet Grand Cru - Louis Jadot

Batard-Montrachet Grand Cru de la stiloul lui Louis Jadot din Burgundia oferă în pahar o culoare galben-aurie, strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Louis Jadot dezvăluie arome de nectarine, caise, lime, piersici și iasomie, completate de vanilie, alune zdrobite și mirodenii orientale. Louis Jadot Batard-Montrachet se prezintă cunoscătorului minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Textura acestui vin alb echilibrat se topește minunat în palat. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Burgundia impresionează cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Louis Jadot Batard-Montrachet Grand Cru.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Louis Jadot. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Montrachet Grand Cru sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor culegătoare de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Batard-Montrachet Grand Cru de la Louis Jadot.

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament pentru

• Mai multe produse de la Louis Jadot