Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

În pahar, Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja din mâna cramei Bodegas Campillo își dezvăluie o culoare rubinie intensă. Dacă înclinăm ușor paharul, la margini se observă, la acest vin maturat în baric, o trecere a culorii spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată prin „ferestrele de biserică” pronunțate pe peretele paharului. Buchetul acestui vin roșu din La Rioja convinge prin nuanțe de limetă, lemongrass, afină și mure. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă, susținute de influența stejarului, scorțișoară, vanilie și condiment de turtă dulce.

Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta în segmentul vinurilor icon. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se distinge printr-o textură deosebit de cărnoasă. Finalul acestui vin roșu cu mare potențial de maturare din regiunea viticolă La Rioja, mai exact din Rioja DOCa, încântă în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja de la Bodegas Campillo

Acest vin roșu puternic din Spania este produs din soiul de struguri Tempranillo. Fără îndoială, Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja este determinat și de climatul și stilul viticol al regiunii Rioja DOCa. Acest spaniol poate fi, în sensul cel mai propriu al cuvântului, numit un vin al Lumii Vechi, care se prezintă excepțional de complex. După recoltă, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, puternicul Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja este maturat încă 24 de luni în baricuri din stejar francez. După finalizarea vinului, Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja

Acest spaniol ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry picant cu miel, ossobuco sau gratin de vițel cu ceapă.

Distincții pentru Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja de la Bodegas Campillo

Acest vin din Rioja DOCa nu ne încântă doar pe noi, ci a fost premiat cu peste 90 de puncte și de renumiți critici de vin. Printre evaluări se numără, pentru recolta 2015,

• James Suckling - 94 de puncte

• Mai multe produse de la Bodegas Campillo