Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru - Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru de la Domaines Schlumberger din Alsacia are o culoare galben deschis, densă, în pahar. După prima agitare, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se poate observa în ferestrele puternice de cireșe de la marginea paharului. În pahar, acest vin alb de la Domaines Schlumberger prezintă arome de kumquat, portocale, pere Nashi, pomelo și coacăze, completate de scorțișoară, ceai negru și leuștean. Acest vin alb sec de la Domaines Schlumberger este destinat iubitorilor de vinuri care îl preferă absolut sec. Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 3,9 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb puternic este minunat de crocantă și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru flaușează palatul cu o aromă catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Alsacia încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de kumquat și pere Nashi. Notele minerale provenite de la solurile dominate de marnă și gresie se adaugă la final.

Vinificația vinului Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru de la Domaines Schlumberger.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Domaines Schlumberger. Strugurii cresc în condiții optime în Alsacia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar, gresie și marnă. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 8 luni.

Recomandare culinară pentru Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Domaines Schlumberger