Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano DOCG - Teruzzi

Primul nas al vinului Vernaccia di San Gimignano prezintă nuanțe de gutui, pară Nashi și grapefruit roz. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Acest vin alb lejer se prezintă suplu și complex pe palat. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Vernaccia di San Gimignano DOCG, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de marne și argilă.

Vinificația Vernaccia di San Gimignano de la Teruzzi

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Vernaccia. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Teruzzi au fost folosite doar cele mai bune struguri. În Toscana, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip, lut și marne. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Vernaccia di San Gimignano sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor de recoltat struguri, grosiere și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și deschiși cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Vernaccia di San Gimignano de la Teruzzi

Savurați acest vin alb din Italia ideal moderat răcit, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru omletă cu somon și fenicul, legume la wok cu pește sau tartă cu ceapă și cimbru.

Distincții pentru Vernaccia di San Gimignano de la Terruzzi

• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2022

• Mai multe produse de la Teruzzi