Riesling Renano - Nicolodi Alfio

În pahar, Rieslingul Renano de la Nicolodi Alfio dezvăluie o culoare galben deschis strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de salcâm, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Nicolodi Alfio Riesling Renano se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră și crocantă. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu o frumoasă persistență. Revin din nou accente de salcâm. În postgust li se alătură note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Riesling Renano de la Nicolodi Alfio

Rieslingul Renano echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. În Trentino-Alto Adige, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Riesling Renano se poate armoniza în continuare timp de 9 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Nicolodi Alfio Riesling Renano

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru rulouri de varză, legume la wok cu pește sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Nicolodi Alfio