Silvaner halbtrocken - Biorebe

Biorebe Silvaner din mâna lui Peter Mertes din Rheinhessen se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, galben-deschis. La nas, acest vin alb Peter Mertes dezvăluie tot felul de papaya, mere, ananas, pere și pepene galben Gallia.

Biorebe Silvaner poate fi numit pe bună dreptate deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut demisec. Jucăuș și complex, acest vin alb ușor se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Biorebe Silvaner se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă cu o frumoasă persistență. Reapar note de pară Nashi și physalis.

Vinificația Biorebe Silvaner de la Peter Mertes

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Silvaner. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Peter Mertes au fost folosiți doar struguri impecabili. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Biorebe Silvaner își poate continua armonizarea pe drojdiile fine timp de câteva luni. După finalizarea vinului, Biorebe Silvaner este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Biorebe Silvaner de la Peter Mertes

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru spaghetti cu pesto de iaurt și mentă, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Biorebe