Syrah Pays d'Oc - Les Jamelles

Syrah Pays d'Oc de la Les Jamelles este un vin roșu pur, puternic și echilibrat din regiunea viticolă franceză Languedoc-Roussillon.

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare roșie-violetă bogată, cu reflexe roșii profunde. Un buchet atrăgător se desfășoară în nas, dominat de arome fructate de zmeură coaptă, coacăze roșii și negre. Acestea sunt însoțite de note condimentate - în special de scorțișoară - și de o notă de mentă. Acest vin roșu franțuzesc impresionează în palat cu aroma sa corpolentă, care este captată cu pricepere de o textură mătăsoasă. Taninurile fine însoțesc finalul plăcut de lung.

Vinificația vinului Les Jamelles Syrah

Orașele pentru acest vin roșu cresc în podgoriile din jurul Nîmes, în câmpia Béziers și în Valea Aude. Viile au o vârstă medie de 20 de ani.

După ce strugurii sunt recoltați, aceștia sunt imediat duși în crama Les Jamelles. Acolo, 70% sunt supuși unei macerări lungi de aproximativ 3 săptămâni. Restul de 30% este supus unui amestec de acid carbonic cu struguri întregi. După procesul de fermentare, 10% din Syrah este învechit pentru o perioadă de timp în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Syrah Les Jamelles

Aprovizionați acest vin roșu sec din Franța cu mâncăruri picante din bucătăria asiatică, vânat la cuptor în sos negru sau specialități de cârnați selectați.

Premiile pentru Syrah din Les Jamelles

Decanter: Argint pentru 2017

.

• Mai multe produse de la Les Jamelles