Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

În pahar, acest vin alb de la Gérard Bertrand dezvăluie arome de gutui, mere, piersici de vie, lămâie și piersici, completate de alte nuanțe fructate. Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet de Gérard Bertrand se prezintă cunoscătorului de vinuri ca fiind plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Acest vin alb crocant este echilibrat și complex în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Languedoc, sau mai precis din Picpoul-de-Pinet, este o încântare cu un postgust remarcabil.

Vinificație a vinului Heritage 1618 Picpoul de Pinet de Gérard Bertrand

Acest vin alb echilibrat din Franța este obținut din soiul de struguri Picpoul. Atunci când este asigurată o maturitate fiziologică perfectă, strugurii pentru Heritage 1618 Picpoul de Pinet sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Heritage 1618 Picpoul de Pinet poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare de asociere pentru Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salată de legume cu sfeclă roșie, spaghete cu iaurt și pesto de mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand