Auxerrois Nussdorf trocken - Emil Bauer

Eleganta Auxerrois Nussdorf Emil Bauer alunecă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de caise, piersici, prune mirabelle și piersici de viță de vie. Există, de asemenea, nuanțe de piper verde, lovage și garrigue.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de cremoasă în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Palatinat impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de piersică și nectarină. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Viitorizarea vinului Emil Bauer Auxerrois Nussdorf

Bazele echilibratului Auxerrois Nussdorf din Palatinat sunt strugurii din soiul Auxerrois. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie duble de stejar.

.

Recomandare pentru Emil Bauer Auxerrois Nussdorf

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, salată de sparanghel cu quinoa sau omletă cu somon și fenicul.

Premiile pentru Auxerrois Nussdorf de la Emil Bauer.

Pe lângă un preț absolut rezonabil pentru calitate, acest vin alb de la Emil Bauer se poate lăuda și cu premii și evaluări de top:

.

• Falstaff - 91 puncte
.

• Mai multe produse de la Emil Bauer & Söhne