Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques

Odată cu Château des Jacques Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Magnum 1,5 l ajunge în paharul rotit un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de intensă, roșu-deschis. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată în picioarele de vin de pe marginea paharului. Nasului, acest vin roșu Château des Jacques îi prezintă tot felul de căpșuni, coacăze negre, mure și trandafiri.

Pe palat, Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Magnum 1,5 l de la Château des Jacques debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Acest vin roșu dens se prezintă puternic și complex pe palat. Finalul acestui vin roșu bine capabil de învechire din regiunea viticolă Beaujolais, mai exact din Moulin-à-Vent, convinge în cele din urmă printr-un ecou remarcabil de lung.

Vinificația Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Magnum 1,5 l de la Château des Jacques

Acest vin roșu își pune clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Gamay. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Château des Jacques au fost folosite doar struguri de primă clasă. Desigur, Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Magnum 1,5 l este determinat și de factorii climatici și stilistici din Moulin-à-Vent. Acest francez poate fi numit în sensul cel mai propriu un vin al Lumii Vechi, care se prezintă extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de 12 luni în baricuri de stejar francez.

Recomandare de asociere culinară pentru Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Magnum 1,5 l de la Château des Jacques

Acest vin roșu din Franța ar trebui degustat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Louis Jadot