Coeur des Bar Rosé AOP - Champagne Devaux

Șampania Cœur des Bar Rosé din mâna casei Champagne Devaux din Champagne oferă în pahar o culoare roșu-deschis, strălucitoare. Perlajul acestui șampanie sclipește în pahar extrem de fin, elegant și de lungă durată. După primul rotit al paharului se poate percepe la acest vin spumant un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici ca un sirop sau un lichior. În pahar, această șampanie de la Champagne Devaux prezintă arome de căpșuni și mere coapte, completate de coacăze roșii. Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de crocantă. Prin aciditatea sa fructată vie, Cœur des Bar Rosé Champagne se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Champagne, mai exact din Champagne, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de gresie și argilă.

Vinificația Cœur des Bar Rosé Champagne de la Champagne Devaux

Această șampanie echilibrată din Franța este produsă din soiurile Chardonnay și Pinot Noir. În Champagne cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin, pe soluri de argilă și gresie. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Cœur des Bar Rosé Champagne sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea combinelor de recoltat grosiere și puțin selective. După recoltare, strugurii sunt aduși cât mai rapid posibil la casa de presare. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Cœur des Bar Rosé Champagne de la Champagne Devaux

Savurați această șampanie din Franța ideal foarte bine răcită, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru spaghetti cu sos de roșii și capere, curry de năut sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Champagne Devaux