Editie Weißburgunder sec - Bergdolt-Reif & Nett

Editia Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett din Pfalz dezvăluie în pahar o culoare strălucitoare, galben deschis. Buchetul acestui vin alb din Pfalz seduce cu arome de pepene galben, măr copt și pară. Dacă explorăm mai departe aromatica, apare și lemnul prăjit.

Pe palat, Editia Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett începe minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și ușoară. Datorită acidității sale vitale, Editia Weißburgunder se prezintă pe palat într-un mod extraordinar de proaspăt și viu. Finale acestui vin alb tânăr din regiunea Pfalz, mai exact din Duttweiler, se dovedește a fi, în cele din urmă, cu un bun postgust. Finalul este însoțit de accente minerale ale solurilor dominate de loess și argilă.

Vinificarea Editiei Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett

Aceast vin pune accent pe o singură varietate de struguri, și anume Weißburgunder. Pentru acest vin extraordinar de echilibrat, pur, de la Bergdolt-Reif & Nett, au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își sapă rădăcinile adânc în solurile de argilă și loess. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede la cramă. Aici sunt selectați și tratați cu atenție. Urmează fermentația în tankuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare de câteva luni pe drojdie fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, decantat.

Recomandări culinare pentru Editia Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett

Consumați acest vin alb din Germania ideal bine răcit la 8 - 10°C ca însoțitor pentru tocănița de legume cu pesto, paste cu chiftele de cârnați sau cartofi prăjiți cu somon.

• Mai multe produse de la Bergdolt-Reif & Nett