Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

Rieslingul Gimmeldingen Biengarten din mâna Weingut Faubel din Pfalz oferă în pahar o culoare galben‑deschis strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Weingut Faubel prezintă arome de mere verzi și lămâi, completate de piper. Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 9 grame de zahăr rezidual. Este un vin de adevărată calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german, în ciuda secului pronunțat, încântă cu un echilibru extrem de fin. Un gust excepțional nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră și crocantă. Prin aciditatea sa fructată vie, Gimmeldingen Biengarten Riesling se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb din regiunea Pfalz, mai exact din Gimmeldingen, convinge în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale ale solurilor dominate de gresie și loess.

Vinificația Rieslingului Gimmeldingen Biengarten de la Weingut Faubel

Rieslingul Gimmeldingen Biengarten echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vegan, obținut din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vitele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de loess și gresie. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Gimmeldingen Biengarten Riesling este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Rieslingul Gimmeldingen Biengarten de la Weingut Faubel

Acest vin alb din Germania este un însoțitor perfect pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pară, spaghetti cu sos de roșii și capere sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Weingut Faubel