Las Gundiñas - Raúl Pérez

Las Gundiñas de la stiloul lui Raúl Pérez din Castilia - León prezintă în pahar o culoare strălucitoare, roșu-violet. În pahar, acest vin roșu de la Raúl Pérez prezintă arome de mure, completate de coacăze negre, lemn prăjit și minerale. Acest vin roșu de la Raúl Pérez este perfect pentru toți băutorii de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta în mod natural de la un vin. Acest vin roșu dens și cărnos este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Las Gundiñas este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă Castilla y León, sau mai exact din DO Bierzo, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația lui Raúl Pérez Las Gundiñas

Baza pentru echilibrul Las Gundiñas din Spania sunt strugurii din soiul de struguri Mencia. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic și mare, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandat cu Raúl Pérez Las Gundiñas

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate sau friptură de vițel cu fasole și roșii.

Premiile pentru Las Gundiñas de Raúl Pérez

.

• Mai multe produse de la Raúl Pérez