Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

Cuvée alb demisec la litru din condeiul cramei Hammel din Pfalz prezintă, în paharul rotit, o culoare galben‑deschis strălucitoare. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Germania dezvăluie arome minunat tinere și gingașe de piersică, lămâie, soc și caisă, rotunjite de mentă/roiniță.

Elegantul Weingut Hammel Cuvée alb demisec la litru ne prezintă pe limbă un gust incredibil de fructat, fapt datorat, desigur, și profilului său gustativ cu zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb ușor și crocant se prezintă armonios pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale provenite de pe solurile dominate de loess și argilă.

Vinificarea Weingut Hammel Cuvée alb demisec la litru

Baza pentru acest Cuvée alb demisec la litru, bine echilibrat, din Germania o constituie strugurii soiurilor Müller-Thurgau, Scheurebe și Silvaner. În Pfalz, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După vinificare, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe acestea.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Cuvée alb demisec la litru

Savurați acest vin alb din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru curry de năut, spaghetti cu sos de roșii și capere sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel