Merlot Roter Lehm trocken - Lergenmüller

Lergenmüller Merlot Roter Lehm este un vin roșu de primă clasă. Dezvăluie o culoare roșu-violet minunat de densă. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se poate observa în vitralii puternice la marginea paharului. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de oală de rom, mure, cireșe Mon Cheri și dulceață de prune, completate de ciocolată neagră, vanilie și condimente de turtă dulce, la care contribuie învechirea în butoaie de lemn.

Merlot Lergenmüller Merlot Roter Lehm impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 3,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin premium și dintr-o singură podgorie, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin roșu dens este corpolent și complex în palat. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Merlot Roter Lehm flatează palatul cu o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Palatinat, mai exact din Hainfeld, este convingător, cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificarea vinului Lergenmüller Merlot Roter Lehm.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Merlot. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Lergenmüller. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argilo-calcaroase din Palatinat. Merlot Roter Lehm este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Merlot Roter Lehm este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Merlot Roter Lehm de la Lergenmüller.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de rață cu mazăre dulce sau carne de vițel fiartă cu fasole și roșii.

.

• Mai multe produse de la Weingut Lergenmüller